小寒有什么講究

小寒有什么講究1

　　1、吃菜飯

　　古時(shí)，南京人對(duì)小寒頗重視，一般會(huì)煮菜飯吃，菜飯的內(nèi)容并不相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。

　　2、吃糯米飯

　　廣州傳統(tǒng)，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃。

　　3、九九消寒

　　從元代開始，皇宮到民間都時(shí)行“九九消寒圖”，但每個(gè)字(繁體字)都是九筆。每年冬至節(jié)前掛在室內(nèi)，從頭九第一天開始填起，逐日填廓，每天一筆。每填完一字，便過一九，句成而九九八十一天盡。

　　小寒習(xí)俗

　　俗話說，“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”。小寒正處二九、三九時(shí)段，“冷在三九、四九”，其嚴(yán)寒程度也就可想而知了。飲食上，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時(shí)尚。俗語說“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”，說的就是冬令食羊肉調(diào)養(yǎng)身體的做法。生活上，除注意日常保暖外，進(jìn)入小寒年味漸濃。古時(shí)，人們對(duì)小寒頗重視，但隨著時(shí)代變遷，已漸漸淡化，人們只能從生活中尋找出點(diǎn)點(diǎn)痕跡。

　　南京吃菜飯

　　南京人在小寒季節(jié)里有一套地域特色的體育鍛煉方式，如跳繩、踢毽子、滾鐵環(huán)，擠油渣渣(靠著墻壁相互擠)、斗雞(盤起一腳，一腳獨(dú)立，相互對(duì)斗)等。如果遇到下雪，則更是歡呼雀躍，打雪仗、堆雪人，很快就會(huì)全身暖和，血脈通暢。

　　廣東吃糯米飯

　　廣州傳統(tǒng)，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃。廣東人很講究食療。小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜減甘增苦，補(bǔ)心助肺，調(diào)理腎臟。池曉玲說，所謂“三九補(bǔ)一冬”，但小寒時(shí)切記不可大補(bǔ)。

　　小寒有什么習(xí)俗

　　臘八節(jié)

　　臘八節(jié)，即每年農(nóng)歷十二月八日，又稱為“法寶節(jié)”“佛成道節(jié)”“成道會(huì)”等。本為佛教紀(jì)念釋迦成道之節(jié)日，后逐漸也成為民間節(jié)日。臘八節(jié)主要流行于中國北方地區(qū)，節(jié)日習(xí)俗是喝臘八粥。

　　吃糯米飯

　　在廣州，小寒這一天的早上要吃糯米飯。糯米飯并不只是把糯米煮熟那么簡單，里面會(huì)配上炒香的“臘味”(廣東人俗稱臘腸和臘肉為“臘味”)、香菜、蔥花等材料，吃起來特別香。“臘味”是煮糯米飯必備的，一方面是脂肪含量高，耐寒;另一方面是糯米本身黏性大，飯氣味重，需要一些油脂類摻和吃起來才香。

　　數(shù)著九九過寒冬

　　數(shù)九，又稱冬九九，是古代民間一種計(jì)算寒天的方法。數(shù)九計(jì)算寒天這一方法在中國民間口口相傳，有歷史，乏記載，至于起源何時(shí)，沒有確切的資料。數(shù)九歌：”一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開，燕來，九九加一九，犁牛遍地走�！�

　　我國古人將小寒時(shí)節(jié)的十五天分為三候：一候雁北鄉(xiāng);二候鵲始巢;三候雉始雊。小寒雖然寒冷，但美不勝收的“二十番花信風(fēng)”就是從小寒時(shí)節(jié)的一朵梅花開始的。小寒節(jié)氣的花信風(fēng)為：一候梅花、二候山茶、三候水仙。三種花在小寒時(shí)節(jié)相繼開放。

　　小寒的寓意和象征

　　1、小寒的寓意

　　小寒節(jié)氣其實(shí)是反映了氣溫變化，從字面上就可以了解，這個(gè)節(jié)氣雖然很冷，但是還沒有到最冷的時(shí)候，但是，在我國的大部分區(qū)域，小寒節(jié)氣卻是一年中最冷的時(shí)候。一般小寒過后，才會(huì)進(jìn)入最冷的'“三九”，一般三九的時(shí)間是在1月9日至17日，這只是普遍的規(guī)律，實(shí)際上有些地方小寒還是冷一些。在過去，小寒節(jié)氣是受到百姓的重視，一般到了這個(gè)節(jié)氣，北方人會(huì)吃煮菜，會(huì)選擇一些偏暖性的食物吃，但是現(xiàn)在這樣的習(xí)慣已經(jīng)越來越少了，但是，這個(gè)節(jié)氣還是大家喜歡用來養(yǎng)生保暖的時(shí)候。小寒節(jié)氣的古詩四句，節(jié)氣的特點(diǎn)和風(fēng)俗!

　　2、小寒的象征

　　有諺語稱“小寒不寒寒大寒”。還有其他一些諺語是相同的含義，比如“小寒天氣熱，大寒冷莫說”，這樣的諺語一般是在告訴大家小寒是一件比較重要的節(jié)氣，特別是在農(nóng)事上。小寒節(jié)氣的時(shí)候還會(huì)有植物，主要是一些很耐寒的植物，有些辣妹就是在這個(gè)時(shí)候開放，也被大家叫做臘梅�！懊坊ㄏ阕钥嗪畞怼边@句應(yīng)該是眾人皆知的詩句了。

　　小寒的風(fēng)俗活動(dòng)有哪些

　　1、冰戲

　　小寒的風(fēng)俗活動(dòng)一般是很有特點(diǎn)的，畢竟這個(gè)時(shí)候的節(jié)氣比較特別，在北方的很多城市，冰期是很久的，在冰凍的這段時(shí)間里，河面結(jié)冰厚實(shí)，甚至還可以用爬犁，更不用說人在冰上行走了，對(duì)于一些冰面很厚的地方，還有特別設(shè)置的冰床，是專門供大家玩耍的，也有穿冰鞋在冰面競走的，這樣的行為就稱為冰戲，在《宋史》、《欽定日下舊聞考》、《倚晴閣雜抄》中都有類似的記載。

　　2、臘祭

　　小寒節(jié)氣的時(shí)候還有臘祭的風(fēng)俗，一般這個(gè)節(jié)氣正好是在臘月，在過去，大家會(huì)在十二月份舉行合祀眾神的臘祭，這也是臘月的由來，臘祭也是古代的祭祀習(xí)俗之一，從先秦時(shí)期就已經(jīng)形成了，在漢應(yīng)劭《風(fēng)俗通義》中也提到過小寒的這個(gè)習(xí)俗，不過，現(xiàn)在這個(gè)習(xí)俗是比較少的，已經(jīng)逐漸消失了。

小寒有什么講究2

　　小寒節(jié)氣的講究

　　1、起居保健

　　《黃帝內(nèi)經(jīng)》起居調(diào)養(yǎng)強(qiáng)調(diào)了“無擾乎陽，早臥晚起，必待日光”。也就是說，在寒冷的冬天，不要因擾動(dòng)陽氣而破壞人體陰陽轉(zhuǎn)換的生理機(jī)能。嚴(yán)寒的時(shí)節(jié)應(yīng)該有充足的睡眠，這有利于陽氣的潛藏，陰精蓄積。

　　衣著的過少過薄、室溫過低都會(huì)讓人很容易感冒又耗陽氣。反之，衣著過多過厚，室溫過高則腠理開泄，陽氣不得潛藏，容易讓寒氣侵入身體。穿衣要講“衣服氣候”，指衣服里層與皮膚間的溫度應(yīng)始終保持在32℃～33℃，這種理想的“衣服氣候”，可緩沖外界寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。

　　2、精神調(diào)攝

　　冬季容易受到火爐、暖氣、氣候干燥等方面的影響，人也會(huì)非常容易“上火”，情緒也比較容易發(fā)生變化。中醫(yī)認(rèn)為怒則氣上，擾動(dòng)陽氣，因此，冬季要特別注意情緒調(diào)節(jié)。在冬季還要防止季節(jié)性的情感失調(diào)癥的發(fā)生，所謂季節(jié)性情感失調(diào)癥，是指一些人在冬季易發(fā)生情緒抑郁、懶散嗜睡、昏昏沉沉等一些現(xiàn)象，并且會(huì)年復(fù)一年地出現(xiàn)。

　　這種現(xiàn)象一般都是會(huì)出現(xiàn)在青年身上，特別是女性。預(yù)防的方法就是多曬太陽以及延長光照時(shí)間，這是調(diào)養(yǎng)情緒的天然療法。

　　小寒應(yīng)注意什么

　　防凍瘡

　　小寒節(jié)氣是“三九”中最冷的時(shí)間段，好多讀者這個(gè)時(shí)候擔(dān)心凍瘡又準(zhǔn)時(shí)來“報(bào)到”。特別是有些女孩子，長得俊俏，身材苗條，可是一雙手兒伸出來，像細(xì)長的胡蘿卜，又紅又腫！

　　民間常用生姜、雪水、冰塊搓手，用辣椒水涂抹等方法來防治凍瘡，促進(jìn)手部血液流通，加速血液循環(huán)。南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院皮膚科主任杜長明介紹說，這些方法僅僅能起一個(gè)預(yù)防凍瘡的作用，并不能治療凍瘡。如果使用不當(dāng)，還會(huì)導(dǎo)致凍瘡的產(chǎn)生，可能還會(huì)引起皮膚潰爛，導(dǎo)致更嚴(yán)重的病情。

　　還有泡溫水的方法可以鍛煉血管的收縮和擴(kuò)張功能，但只適用于凍瘡形成前，減少發(fā)生幾率，對(duì)已形成的凍瘡是沒有治療功效的，甚至?xí)�加劇腫脹等癥狀。

　　練三九

　　時(shí)間宜晚不宜早：小寒節(jié)氣區(qū)間內(nèi)，早晨鍛煉最好待日出以后再進(jìn)行，因日出后溫度上升，空氣中的污染物也有所減少，還有日光浴的作用，以免受寒。

　　運(yùn)動(dòng)量宜小不宜大：每次鍛煉時(shí)運(yùn)動(dòng)量應(yīng)由小到大，逐漸增加，不要驟然進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)，以免發(fā)生意外。在鍛煉前一定要做好充分準(zhǔn)備活動(dòng)。因冬季氣溫低，血流緩慢，肌肉、關(guān)節(jié)及韌帶的彈性和靈活性降低，極易發(fā)生運(yùn)動(dòng)損傷。運(yùn)動(dòng)量不宜大，可進(jìn)行太極拳、健步走、體操等運(yùn)動(dòng)鍛煉。

　　吸氣宜鼻不宜口。運(yùn)動(dòng)換氣宜采取鼻吸口呼的呼吸方式，因?yàn)橛帽乔晃鼩鈱?duì)空氣有加濕加溫作用，還能有助于防灰塵和細(xì)菌對(duì)呼吸道起保護(hù)作用。此外，冬季鍛煉應(yīng)根據(jù)當(dāng)日的天氣情況選擇運(yùn)動(dòng)方式與地點(diǎn)，要避免在風(fēng)、大雪、大霧、大寒中鍛煉，上述天氣時(shí)應(yīng)在室內(nèi)進(jìn)行鍛煉。

　　小寒節(jié)氣的小常識(shí)

　　小寒進(jìn)補(bǔ)因人施膳

　　說到進(jìn)補(bǔ)，自古就有“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”的說法。人們在經(jīng)過了春、夏、秋三季的消耗，臟腑的陰陽氣血會(huì)有所偏衰，合理進(jìn)補(bǔ)既可及時(shí)補(bǔ)充氣血津液，抵御嚴(yán)寒侵襲，又能使來年少生疾病，從而達(dá)到事半功倍之養(yǎng)生目的。在冬令進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)食補(bǔ)、藥補(bǔ)相結(jié)合，以溫補(bǔ)為宜。

　　肥甘厚味多食傷身

　　一般說來，青年人機(jī)體代謝旺盛，所需蛋白質(zhì)和熱量較老年人多，而熱量主要來源于碳水化合物、脂肪。碳水化合物主要來源于糧食之中，故青年人應(yīng)保證足夠的飯量，注意粗細(xì)糧的比例搭配，并攝入適量的脂肪，在選用藥膳進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)考慮這一因素。但年輕人有年輕人的特點(diǎn)，往往有些人因過食肥甘厚味、辛辣之品而招來不速之客——“青春痘”，它給年輕人帶來無盡的`煩惱。

　　御寒保暖最宜溫補(bǔ)

　　中醫(yī)認(rèn)為寒為陰邪，最寒冷的節(jié)氣也是陰邪最盛的時(shí)期，從飲食養(yǎng)生的角度講，要特別注意在日常飲食中多食用一些溫?zé)崾澄镆匝a(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。常用補(bǔ)藥有人參、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、當(dāng)歸等；食補(bǔ)要根據(jù)陰陽氣血的偏盛偏衰，結(jié)合食物之性來選擇羊肉、狗肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鱔魚、甲魚、鲅魚和海蝦等，其他食物如核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子等。以上食物均有補(bǔ)脾胃、溫腎陽、健脾化痰、止咳補(bǔ)肺的功效。當(dāng)然對(duì)體質(zhì)偏熱、偏實(shí)、易上火者應(yīng)注意緩補(bǔ)、少食為好。

　　冬季鍛煉因人而異

　　小寒節(jié)氣正處于“三九”寒天，是一年中氣候最冷的時(shí)段。此時(shí)正是人們加強(qiáng)身體鍛煉、提高身體素質(zhì)的大好時(shí)機(jī)。但要根據(jù)個(gè)人的身體情況，切不可盲目，即使身體強(qiáng)健的人，也要講究一下鍛煉的方式和方法�？擅恐軈⒓�2～3次的健身運(yùn)動(dòng)，如游泳、打網(wǎng)球、打保齡球等。平時(shí)生活中要經(jīng)常散步、慢跑、做操等。另外，還應(yīng)注意室內(nèi)通風(fēng)，外出注意保暖，防止呼吸道疾病的發(fā)生�？傊�，小寒養(yǎng)生要因人而異去鍛煉，因人施膳去食補(bǔ)。

　　泡腳按摩

　　生命在于運(yùn)動(dòng)。民諺亦曰：“冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場病；冬天懶一懶，多喝藥一碗�！边@說明了冬季鍛煉的重要性。善于養(yǎng)生的人，在冬季更要堅(jiān)持體育鍛煉，以取得養(yǎng)肝補(bǔ)腎，舒筋活絡(luò)，暢通氣脈、增強(qiáng)自身抵抗力之功效。比如瑜伽、太極拳、散步、慢跑、跳繩、踢毽、打球、做操、練拳舞劍等，都是適合冬季鍛煉的項(xiàng)目。冬季鍛煉還要注意保暖，以防感冒。在精神上宜靜神少慮、暢達(dá)樂觀，不為瑣事勞神，心態(tài)平和，增添樂趣。

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