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冬至節(jié)包餃子750字作文(精選20篇)
在平時的學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都寫過作文吧,作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文(論文)。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題,以下是小編幫大家整理的冬至節(jié)包餃子750字作文,僅供參考,大家一起來看看吧。
冬至節(jié)包餃子750字作文 1
冬至來到了,這是二十四節(jié)氣中的一個重要的節(jié)氣。這一天是一年當中白天最短,晚上的時間最長的一天。冬至吃餃子是不忘“醫(yī)圣”張仲景的驅(qū)寒嬌耳湯之恩流傳下來的習(xí)俗,至今仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的諺語。
今天中午奶奶說:“冬至了,我們也要包餃子,你來幫奶奶擇菜吧!蔽易テ鹁虏艘桓鶕衿饋,我把韭菜外面的黃葉子摘掉,然后把韭菜梢的黃葉子也摘下來,摘了好久才摘了一小把。
下午放學(xué)回到家里,我就洗干凈手學(xué)著奶奶的樣子包起餃子來。先是揉面,我拿起一小塊面團,在案板上面先是使勁揉,等差不多了就把面團搓成一個長條,可面團總是被我搓地扁扁的,怎么也弄不圓,還是奶奶幫我搓成了長條,我拿起刀把面切成小塊,在面粉里滾了滾,這是為了防止它們粘成一團。我拿起一小塊面,放在案板上,兩個手推著搟面杖壓面皮,費了好大勁,面團不是粘在搟面杖上就是被我壓成了長條,總也不能壓成圓圓的樣子。
面皮終于搟好了,接下來就是包餃子了。我把面皮放在桌子上,弄了一些肉餡放在面皮中央,然后小心翼翼地把面皮對折,壓緊中間的.地方,然后把兩邊也都慢慢壓緊,一個餃子就包好了,可是它卻怎么也站不起來,就躺在案板上,我又接連包了幾個,肉餡放的太多就會把餡漏在外面,放少了卻又扁扁的,弄了好久才算包好了10個餃子,看看我包的餃子,各式各樣的都有,好玩極了。
餃子包好了,奶奶燒開了水,我們準備下餃子了。奶奶告訴我:“煮餃子的時候,要等餃子浮上來以后,要加點涼水進去,等到再開鍋的時候,餃子就熟透了。”看著餃子一個個浮在水面上,像是一只只小豬,真是可愛。
今天的餃子格外香,我吃了整整一盤,看來,自己動手做的飯才是最好吃的。
經(jīng)過這一次包餃子我知道了什么事情都不是一學(xué)就能學(xué)會的,只有刻苦地去練習(xí)才能真正學(xué)會每一件事情。
冬至節(jié)包餃子750字作文 2
今天是冬至,是24節(jié)氣中重要的一個節(jié)氣。這天是一年中白天最短,夜晚最長的日子。冬至有北方吃餃子、南方吃湯圓的風(fēng)俗。傳說這個風(fēng)俗是為了紀念醫(yī)圣張仲景治病救人而流傳下來的。
今天我們?nèi)蚁氚r餡的餃子吃。中午,我和媽媽先把韭菜擇干凈又用水洗干凈放在籃子里晾干,用泡上了木耳和凍蝦。下午放學(xué)的時候發(fā)現(xiàn)木耳大得填過了碗,他變得可真快!大大的木耳有的像我們的耳朵一樣。
在媽媽的指導(dǎo)下開始了準備工作之一——和面。我一邊用左手加水,一邊用右手和面。不一會兒,干干的面成了一個個小濕面團。我又左右手開攻把面往一個方向揉終于和成了一個大面團。媽媽高興地說:“兒子,你學(xué)會和面了!”
在媽媽的鼓勵下,我又拿了兩個雞蛋打在碗里,我一敲它就碎了,黃澄澄的`蛋黃流了出來。我拿著筷子使勁攪拌,媽媽在鍋里放上了油,我倒了進去,用筷子攪拌了一下就好了。原來雞蛋就是這樣炒出來的呀!
木耳、蝦仁在我的刀下粉身碎骨,媽媽在盆里把所有的餡放到一起加上了油、鹽調(diào)好了餡。準備包餃子了,媽媽搟皮,我包餃子。我先把面皮平攤在左手掌上,用勺子把先放到中間,再兩面對折,把邊捏嚴實就好了?粗鴭寢尠娘溩佑謭A又鼓,我包的又瘦又小我不甘心又連續(xù)包了十來個?粗麄円粋個站好隊排在那里,好像要急著下鍋呢!
鍋里的水等得不耐煩了,咕咚咕咚翻起了滾兒。我和媽媽把餃子一個個放到水里,蓋上鍋蓋,等了幾分鐘水開了,餃子也在快樂的跳舞。媽媽說:“接一勺涼水倒進去,等水開了,餃子就可以出鍋了!庇谑俏揖鸵勒者@樣,餃子被我盛到了盤子里。
吃著自己包的餃子真香啊!
冬至節(jié)包餃子750字作文 3
冬至這天,我不僅自己包了餃子,吃了餃子。而且還了解到了許多有關(guān)冬至的知識。
冬至,又稱“長至”、“一線”,意指這一天中國所處的'北半球白晝最短,以后每天白晝漸長,“日短之至,日影長之至”,故稱為冬至。按農(nóng)歷歷法,全年二十四節(jié)氣中有八個標志陰陽四時始末的節(jié)令,即立春、立夏、立秋、立冬、春分、秋分、夏至、冬至。舊時,每逢此八個節(jié)令,都要舉行祭祀、游樂活動。
先秦以冬至為歲首,君王每逢冬至便不再過問國政,百姓也可以在家聽五天音樂。漢朝時稱“冬至”為“日至”,官場要舉行賀節(jié)之儀,并放假休息,民間要給父母尊長拜節(jié)。唐朝時,“京師最重此節(jié),雖至貧者,一年之間,積累假借,至此日更易新衣,備辦飲食,饗祀先祖”!肚練q時記》說宋朝“冬至三日之內(nèi),店肆皆罷市,垂簾飲博,謂之做節(jié)”。直至明朝正統(tǒng)己巳年以前,冬至節(jié)一直是十分熱鬧的。明代宗時官方不再過冬至節(jié),但民間還一直沿襲舊俗。
不論貧富,冬至這天,餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃!睋(jù)說是古代河南名醫(yī)張仲景因記掛鄉(xiāng)親們在冬天耳朵受凍,遂于冬至那天在南陽東關(guān)空地上搭起醫(yī)棚,向窮人舍“祛寒嬌耳湯”(“嬌耳”即現(xiàn)在的餃子),使人吃了以后只覺渾身溫暖,兩耳發(fā)熱。為了紀念他,民間百姓就將冬至吃餃子的習(xí)俗傳承延續(xù)至今。至今仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。
今年我自己包了餃子,吃了餃子,就不用擔(dān)心耳朵會凍掉了,哈哈!
冬至節(jié)包餃子750字作文 4
餃子是我們國家的傳統(tǒng)文化。每逢冬至,北方人家家戶戶都能吃上美味可口的葷餃子或者素餃子,冬至那天我們家就舉辦了包餃子的活動。
餃子是由被稱為“醫(yī)圣”張仲景創(chuàng)造的。那一年冬至那天,張仲景看到白河兩岸的鄉(xiāng)親們面黃肌瘦,饑寒交迫,不少人的耳朵都凍爛了。張仲景把羊肉,辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里煮,最后用面包住,做成耳朵的樣子分發(fā)給每人,治好了許多人。后來,人們學(xué)著這個樣子,做成了餃子。
冬至那天,我就向媽媽學(xué)習(xí)包餃子。我洗好手,慢慢地走向廚房,穿上小圍裙,有模有樣地開始做起餃子來。首先我把板子都撒上面粉,其次拿著一片餃子皮放上,往手上沾上一點水均勻的抹在餃子皮上,接著用勺子挖餡兒,就在這時出現(xiàn)了問題,我挖了一勺子餡兒,向餃子皮上一撒,餡都弄到地上了。我清理完以后,又挖了半勺子餡,又向餃子皮上一撒,餡又弄少了。這時媽媽走過來一指導(dǎo),我茅塞頓開挖了四分之三勺餡,剛好合適。餡弄好了以后就只剩包了,但我學(xué)著媽媽包的時候又出現(xiàn)問題了,我包完以后,餃子就變成癟的了又丑又扁,真不好看。爸爸看了以后哈哈大笑,說:“根本就不是你這樣包的.,先從中間慢慢捏,兩邊捏完以后在隔著餡那么一握,就成了!蔽以嚵撕脦状,終于成功了。我為了鞏固技藝,然后又多包了幾個餃子,雖然樣子不算好看,但總算是合格了。最后,我包了一盤子的餃子,腰都站酸了二話不說,直接躺到床上休息了。
晚上,我哭笑不得的看著碗里的餃子,一個個都是癟的,大的大,小的小,還有的都快沒餡了。但是沒關(guān)系,因為這是我那一上午的勞動成果。
冬至節(jié)包餃子750字作文 5
過冬至啦!人們在這一天會包餃子、吃餛飩,臺灣人喜歡用糯米捏成雞、狗、鴨、牛、羊……象征吉祥。爸爸媽媽工作平時很忙,我們很少在家包餃子,但是唯獨在冬至這天,媽媽會早早地準備好各種肉餡和素餡在家里包餃子。
今年的冬至,媽媽像往年一樣早早地準備好了各種餃子餡。中午放學(xué)后,我邀請了兩個好朋友——王俊清和趙芊芊來我們家一起包餃子。一路上我們像一只只歡快的小鳥,蹦蹦跳跳,不一會兒就來到了我們的家。
“孩子們,快去洗手,準備包餃子啦!”我們剛一進門,媽媽就高聲叫道。我們把手洗得干干凈凈,飛快地奔向廚房。
媽媽負責(zé)搟面皮,我們負責(zé)包餃子。包餃子可是我的拿手絕活。首先,我先給她們倆做個示范。我先拿了一張面皮,放了一些餡,把皮對折,左手托住面皮,用右手的大拇指和食指捏住一頭,然后左裹一下,右裹一下,順勢再把面皮往上提一下,手不斷往前走,頃刻間,一個帶花邊的小餃子就出來了。我小心翼翼地把它放在面板上,心里樂滋滋的。兩個好朋友看了也羨慕不已,拿起面皮開始學(xué)習(xí)包餃子。
我們每人拿了一張面皮,我怎么做,她們就怎么做,我是一步一步地教,她們是一步一步地學(xué)。剛開始讓她們少放些餡,這樣容易包,否則,菜容易出來,包不住。在我和媽媽的指導(dǎo)下,她們一次比一次有進步,越來越熟練,從最開始花花綠綠的“小圓球”到白白胖胖的“長餃子”,她們可是下了不少功夫!
吃著自己包的餃子,雖然大大小小,有的.餃子由于包的時候用力不均還煮爛了,但是我們還是開心極了,每人吃了一大碗。
今年的冬至,能和好朋友一起包餃子,我感到非?鞓。經(jīng)過一次次的努力,我教會了好朋友包餃子,她們也感到非?鞓,真是一舉兩得!
冬至節(jié)包餃子750字作文 6
冬至有一個習(xí)俗就是吃餃子,每年這個時候一家人圍坐在一起包餃子,然后等熱騰騰的餃子撈出過,一起吃,是一件幸福 的事。你冬至包過餃子嗎?
冬至,吃餃子就我們這邊的習(xí)俗。以前我都是只管吃餃子,而今天我就要親身體驗一下包餃子的樂趣。
一大早,媽媽就去菜市場買來了餃子皮、豬肉和青菜。一回到家里我們一家人都開始忙活起來了,媽媽拿買回來的豬肉和青菜用炸肉機粉碎,而我則在一旁當媽媽的小助手,很快青菜肉陷就做好了,媽媽又把這些東西在鍋里炒了一炒,就這樣我們一家人開始包餃子了。
爸爸先示范了一下,先把餃子皮平平地放在手上,用筷子夾一小點兒肉餡,放在餃子皮的中央,然后將餃子皮慢慢地一層一層地包上,像是折扇子一樣,使我意外的是爸爸的動作是那么地熟練,似乎絞子皮像他的乖寶寶,非常聽他的話。
看著爸爸做好餃子,我也好奇地拿起餃子皮,學(xué)著爸爸的模樣包起餃子來,結(jié)果,餃子皮在我手中到處跟我作對,像是調(diào)皮的'娃娃,包上這邊,那邊就露出了餡,后來我問了問爸爸:“爸爸,您在哪兒學(xué)的,這么快就包完一個餃子,教教我吧!”爸爸帶著笑容說:“這是我當兵時候在部隊里學(xué)的!蔽以僖淮斡脩┣蟮哪抗饪粗职郑职直闼斓卮饝(yīng)了。在爸爸的精心指導(dǎo)下,我終于包了一個和爸爸差不多一樣的餃子,爸爸對我說:“瀟尹,你包得真漂亮。”聽了爸爸這句夸贊我的話,心里像吃了蜜一樣甜。我一個一個的包好餃子放在一旁,最后越包越好,俗話說得好:“熟能生巧,巧能生精”。
包好了餃子,被媽媽拿走了去煮熟,中午我們吃了一頓熱騰騰的佳肴——餃子。我吃著自己包的餃子,心里別提有多高興,自己的勞動果實真甜啊!
冬至節(jié)包餃子750字作文 7
俗話說“冬至餃子,夏至面”,今天正好是冬至,媽媽要教我包餃子,我一聽高興得一蹦三尺高。我可從來沒包過餃子,今天正好學(xué)一學(xué)。
中午一放學(xué),我趕緊跑回家。首先我?guī)蛬寢屨虏,我一根一根仔細地摘著綠油油的韭菜,把上面的黃葉子。壞葉子全摘干凈,然后拿到水管沖洗干凈控干水。媽媽把牛肉切成一小塊一小塊的,我又幫著媽媽剁餡,剁了沒幾下,我的手就開始發(fā)酸,只好叫媽媽來剁。媽媽剁好陷找來一個大盆,把陷和韭菜放在一起,放上調(diào)料調(diào)好陷。
接著我和媽媽一起和好面,開始搟皮。媽媽叫我把面搓成圓長條,切成小塊,用手按平,用搟面杖搟平?墒菗{面杖在我手里一點也不聽話,來回亂滾,費了半天勁搟的一點也不圓。媽媽告訴我說:“要邊搟邊轉(zhuǎn)餃子皮才行!遍_始包餃子了,媽媽說:“要把餃子皮攤平放在手掌上,夾起一些陷子放在上面,把兩邊對齊輕輕一捏就行了!
我試著包了一個,可餃子怎么也豎不起來,像個歪脖子一樣老躺著。媽媽告訴我說:“不用著急,慢慢來,熟能生巧。餃子餡不能放得太多,也不能放得過少,要對稱捏緊!甭犃藡寢尩腵話,我又重新開始包,終于包了幾個站著的餃子,真開心。
包完餃子,爸爸燒好水準備下餃子。爸爸神氣地說:“這下餃子也有學(xué)問喲!餃子下鍋要用鍋鏟來動一動,要不然會粘鍋的,水開了以后還要往里加幾次涼水,那樣餃子才能煮熟。”不一會兒爸爸端上來熱氣騰騰的餃子,全家人圍在一起吃水餃開心極了。
吃著美味的餃子,我們?nèi)藭牡匦α恕?/p>
冬至節(jié)包餃子750字作文 8
昨天是冬至,也就是三九天的開始,媽媽叫我們所有人都回家吃餃子,以前在黑土地時流傳說冬至吃餃子,夏至吃面,也就是冬至吃餃子凍不死,夏至吃面熱不死,其時這只是一種說法,但我們還是回家一起包餃子了。
媽媽早就把餡、面準備好了,只等我們到了在包,現(xiàn)在人們都吃不多了,圖得只是個熱鬧、那個氣氛,每次包餃子都是媽媽搟皮,我們大家包,今天包到一半,妹妹說她搟皮,讓媽媽休息一下,也是,快七十的人了,每次她都搶著搟,因她不愿意包,這次我們說你還是上一邊休息去吧,這么多人用不著你的,我們邊說邊包,一會就包好幾大拍子,只是吃飯的人還沒有到齊,于是我們邊看電視、邊聊著天,等著那些閑人們的回來。
一年一年真快呀,過完冬至這個節(jié)氣,今年又快過去了,在過完小寒、大寒一年就完了,人們感嘆日子的流失,人們感嘆時光的無情,以前貧窮的年代,人們溫飽都成問題,只有逢年過節(jié)才能改善一下火食,所以大人、孩子都盼望著過年,那時人們覺得過年真好,“吃好的、穿好的,跟著老娘趕腳去”,這句話大多數(shù)人都會說,都會記得,而如今別說過年,就是平時人們吃得如同以前的過年,所以我們包餃子時還得分三樣,因爸爸不喜歡吃肉的',小侄不喜歡吃芹菜的,弟弟不喜歡吃白菜的,更是眾口難調(diào),回到從前他們什么都吃了。
今天是雙休日,我想大多數(shù)人家一定都在包餃子,而且也會說著同樣的話題吧,也會為吃、為時光而感嘆吧,時光匆匆,歲月無情呀,但愿人們在不缺吃、不缺穿的今天,能開開心心過好每天、每一分鐘。
冬至節(jié)包餃子750字作文 9
冬至到了,餃子是必不可少的節(jié)日飯。有句民謠是“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”。所以,今天中午一放學(xué),媽媽就說包餃子,并且牟星宇媽媽也一起過來包餃子。我高興的說:“我們也學(xué)包餃子,媽媽同意了。
我們先學(xué)第一步,媽媽教我們把面放在盆里,然后一邊往面粉里澆水,攪動面粉和面,我照媽媽說的做,可是一會兒兩只手就被粘住了,媽媽往我手上撒了一些干面粉才把面弄干凈。原來看媽媽和面時覺得很簡單,現(xiàn)在覺得真難啊!在媽媽的指導(dǎo)下,我們笨拙的把面終于揉到一起。
第二步是切餡,今天的餡是藕和胡蘿卜的',我們先把藕和胡蘿卜插成細條,又剁成沫,然后阿姨放上較好的肉和佐料,餡就弄好了。
第三步是揉面和搟皮,首先媽媽在面板上把面揉勻,切成四小塊,又把一小塊面拉成長條,切成一小段一小段的,再把小段壓扁,搟成一個一個小面片。我們也學(xué)著媽媽的樣子做起來,可一到我手上,它們就變得不聽話了,尤其是搟面片,我右手拿著搟面杖,左手拿著面餅,可是怎么搟也搟不圓,不是粘在面杖上,就是不聽使喚地搟成各種各樣的形狀。我說:“唉,真難”。媽媽和阿姨包著水餃說:“挺好,挺好”。聽著她們的鼓勵,真希望搟得一個比一個好。
第四步就是學(xué)包水餃了,我把面片放在手上,又用勺子弄了一點餃子餡,可是這邊捏好,那邊漏餡了。我想:我再包一個,要少放一點餡,我捏好一看,沒漏餡,可放在那,就像一個半圓的面餅,真難看。媽媽看我泄氣的樣子,就手把手教起來,他讓我拿起一個面片,放上餡,然后把皮合起來,先再中間一捏,在向兩邊一捏,直到?jīng)]有縫兒,我包了一個又一個,媽媽說我有進步,我心里美滋滋的。
在我們共同努力下,餃子終于包好了。這時,鍋里的水也燒開了,我還學(xué)著大人的樣子煮水餃,一會功夫,一盤盤熱氣騰騰的餃子就端了上來,我吃了一個水餃,覺得今天的餃子格外香。我第一次包餃子,真開心啊!
冬至節(jié)包餃子750字作文 10
今天是冬至,家家戶戶傳統(tǒng)的習(xí)俗就是包餃子了。
一回到家,我就看到姥姥在廚房包餃子,卸下書包,洗完手,我趕緊跑到廚房,迫不及待的告訴姥姥,我也要包餃子。姥姥說:“好啊,但一定要細心呦,不要著急,跟我的動作學(xué)就可以了。”于是,我拿起一個圓圓的餃子皮,笨拙的學(xué)姥姥夾了一點餡放到餃子皮的中間位置。剛開始,一會包成扁的,一會包成圓的……總之就是包不好。
心想:這看似簡單的步驟還真是有點費力啊,以為會超級簡單,誰知怎么都捏不到一起。姥姥看我從興奮到緊皺眉頭,不耐煩的表情和動作,耐心地對我說:“要先把上半局部捏緊,再把兩邊往回摁,在捏到一起,包餃子可是檢驗?zāi)闶遣皇怯心托牡臅r候哦!蔽颐銥槠潆y地點點頭,想著真是不應(yīng)該跑進來湊熱鬧,一會直接吃餃子就好了。姥姥好似看出了我的心思,鼓勵我說:“你看,你現(xiàn)在包的不是一個比一個好了嗎!”還真是,感覺不一會功夫,我就有點輕車熟路的'感覺了!凹热话司蛨猿职,不能讓大家看我的笑話,”我心里暗暗想著。于是我變得越發(fā)有信心起來,不一會餃子就包好了,興高采烈得我立刻幫姥姥去燒水,等水開后放進餃子,煮餃子的過程中,我發(fā)現(xiàn)鍋里的水時不時地都會有一股熱氣冒上來,姥姥說三開之后餃子就煮好了,看著熱噴噴的餃子,想著自己勞作,一定很香。
冬至就這樣過去了,但我覺得這次冬至過得非常有意義,讓人非常難忘。
今天是冬至,是的傳統(tǒng)節(jié)日,我聽姥姥說過:冬至這一天,每個人都要吃餃子,不然會被凍掉耳朵的。今天放學(xué),我剛回到家就看見媽媽在一個人在廚房忙著包餃子。
我連忙說:“媽媽我也想包餃子,你教教我吧!”媽媽笑著對我說:“好!眿寢寭{好皮,我在旁邊一手托著皮,另一只手用筷子夾起一團餡放在餃子皮兒上,再用兩只手把餃子皮兒兩端對折,然后兩手用力把餃子邊一捏,這樣,一個餃子就包好了。不一會兒,一盤熱氣騰騰的餃子上桌了,我迫不及待地用手捏了一個,別吹邊咬了一口,哇!好香!
冬至節(jié)包餃子750字作文 11
清早,我看了看日歷,“咦?今天冬至!薄笆堑,”奶奶也隨聲附和,“冬至餃子夏至面,今天我來教你包餃子吧。”我還沒包過餃子呢,高興的一蹦三尺高,馬上就答應(yīng)了!
不過,包餃子可不是一件容易事。奶奶帶著我先從超市購買食材,豬肉,芹菜,面粉……回到家,奶奶先剁豬肉餡,“咚”的一聲,砧板跳起了舞蹈,豬肉也成了兩半,在無數(shù)次刀的一起一落后,一塊完整的豬肉已被剁成一堆肉泥。接著,奶奶又把各種材料一一切碎,一番努力,砧板上堆起了幾堆各種顏色的材料。一盆豬肉餡剁好了,此時的奶奶,臉上早已沁出了細密的汗珠,“我來幫你吧。”可奶奶再三拒絕,她說刀太鋒利,怕刮傷我,聽到這話,我感覺什么東西輕輕拍了一下我的心臟。
餡做好了,我們開始搟面皮。奶奶先盛了一盆面,接著她像做實驗一樣,量了剛好150毫升水,奶奶讓我和面,我抱著激動的心情把水倒進面里,心里特別高興,想著我終于能幫上點忙了?墒,和面比我想象的難多了。開始的時候,我不僅沒有和好面,還沾滿了雙手的面糊,我唉聲嘆氣地看著面盆里被我弄得像一片沼澤地的面,臉上寫滿了失望。這時,奶奶在一旁微笑著鼓勵我,要有耐心,并手把手教我。我在奶奶的指點下,不斷把面壓平、翻揉、再次壓平、翻揉,不知道經(jīng)過了多少次,我累得滿頭大汗,胳膊發(fā)酸,面粉也終于成了大面團,看著圓溜溜的大面團,我開心得笑了。
奶奶拿著搟面杖就開始搟面皮,她先把面搓成長條,再把長條切成小圓塊,又把小圓塊搟成小圓片,我小心翼翼的拿著搟好的餃子皮,蘸水、抹邊、放餡、捏緊,一個個形態(tài)各異的`餃子就在我的手中“誕生”了,兩個,三個,四個……餐桌上,慢慢多出了好些個可愛的丑娃娃。
餃子煮熟了,我輕輕咬了一口,嘴巴里頓時彌漫開了芹菜和豬肉的香味,吃著自己親手制作的冬至餃,一股暖流,從嘴巴里,一直流到了我的心田……
冬至節(jié)包餃子750字作文 12
周一,班主任楊老師給我們說:“星期五下午,我們班一次包餃子活動,我們?nèi)喽己芘d奮,我的爸爸也參加了這次活動,爸爸負責(zé)拍攝和帶餃子汁。
終于,我等到了這一天,下午上第一節(jié)課的時候,楊老師給我們講了冬至要吃餃子,老師講完我才知道,這是要紀念一位醫(yī)生,他的名字叫張仲景。曾經(jīng)有一個貧窮的村里的人們耳朵都被凍爛了,后來張仲景就在村口架起一口鍋,將用面皮包著的藥下鍋煮,人們吃了幾次后,耳朵漸漸的好了,張仲景舍藥救人的品質(zhì)從此留在我心里了。
郭老師給我們講了關(guān)于四季和節(jié)氣還有晝夜的`變換原因,老師講完了課,讓我們?nèi)ハ词珠g洗手,洗完手就去活動室包餃子,一到活動室我就看見了先到的同學(xué)已經(jīng)開始在包餃子了,我立馬跑到我們小組的的地方,我當時不會包餃子,只能在旁邊看著別人包,這時,有一個同學(xué)過來問我:”你不包呀?“
我同學(xué)說:”要不我來教你包餃子吧!“聽他這么一說,我快樂的容許了。
他教著我包,他對我說:”包餃子一定不能把肉餡弄得太多,但也不能太少,一定要弄得正好,然后把餃子皮對折,使勁把餃子的邊捏緊,就包好一個普通的餃子了,要想包圓形的餃子也不難,把包好的普通餃子兩個角交叉一捏,就包好了一個圓形的餃子,學(xué)著他的樣,我包了好幾個餃子,都還不錯。該煮餃子了,楊欣雨爸爸給我們把水燒開,把餃子煮進鍋里,過了十分鐘,香香的餃子出鍋了,我和同學(xué)爭先恐后的拿著碗,讓叔叔給我們盛餃子,我們坐在椅子上,吃著自己包的餃子,感覺特別的鮮美,我們幾個同學(xué)坐在一起讓我的爸爸照了相,目的是想把這美好的瞬間永遠的留下做紀念。
通過這次實踐活動,讓我明白了勞動的艱辛,也讓我們知道爸爸媽媽給我們做的香噴噴的飯菜,是要付出辛勤的汗水的,我們感恩他們。
冬至節(jié)包餃子750字作文 13
今天是冬至的前一天,大家期盼已久的冬至包餃子活動如期舉行,同學(xué)們一個個都摩拳擦掌,躍躍欲試,但我的想法卻鶴立雞群——我更在意文化知識與天文知識的解說。
楊老師給我們講到;“相傳,在東漢末年,‘醫(yī)圣’張仲景在返鄉(xiāng)路上見許多窮苦百姓忍饑受寒,耳朵都被凍爛了,于是親自調(diào)制了‘祛寒矯耳湯’他把羊肉,辣椒等驅(qū)寒藥材放在鍋里煮熟,然后再把這些東西撈出,切碎,用面皮包成餃子狀的‘嬌耳’下過煮熟后分給病人食用人們吃了嬌耳,喝了湯,渾身暖和,兩耳發(fā)熱。半個月過后,凍傷的耳朵全都好了。為了紀念這位‘醫(yī)圣’張仲景,人們每年冬至無論如何都要吃一頓餃子”
冬至的來歷呢?冬至的來歷還和天文有關(guān)。
郭老師滔滔不絕的講起來:“冬至是24節(jié)氣之一,也是最早被人們發(fā)現(xiàn)的一個節(jié)氣。由于地球的斜軸,我們看到的太陽的軌道是不一樣的,夏至的時候,地球是最向東傾斜的,所以夏至是一年中白晝最長的一天,相反,冬至這天地球是最向西傾斜的,正好是一年中白晝時間最短的一天!惫湃司尤辉趲浊昵熬屯ㄟ^簡陋的儀器測算出來。原來一個小小的節(jié)慶蘊含這這么多知識!
接下來,同學(xué)們終于如愿以償滿心歡喜的去包餃子了。
活動室里,同學(xué)們看著五顏六色的餃子皮,馬不停蹄的包了起來。
一個同學(xué)舀好了餡,從中間一點一點的向兩邊捏去,捏到最邊上,然后使勁一捏,將食指放在中間,把兩個角拉到一起,用是指與大拇指壓緊,在把餃子從手指上取下來,一個小銅錢餃子就好了。
我也有我自己的方法:我先舀好餡,把餃子皮對折,然后把中間捏住,再把另外兩邊向內(nèi)折,接著把折上來的兩邊的褶皺捏緊,再檢查一下有沒有開口的'地方,一個“骨頭”餃子就做好了。大家都在認真的包著,桌子上擺滿了每個人的作品,有正方形的餃子,有三角形的餃子,有半圓形的餃子,有……
餃子出鍋了,大家“走街串巷”的到處品嘗。每個人臉上都露出了笑容。畢竟,這是大家辛勤勞動的成果!
冬至節(jié)包餃子750字作文 14
“天時人事日相催,冬至陽生春又來!币晦D(zhuǎn)眼,一年一度的冬至又如約而至,家家戶戶都籠罩在一片朦朧的薄霧中,沒錯,家家都在包餃子。
餃子皮,如潔白的玉,無一絲瑕斑。餃子餡兒,奶奶喜歡做薺菜豬肉的,說有股野菜香。燙一把薺菜,剁好豬肉,再佐以幾滴醬油和香油攪拌幾下,成了。我迫不及待地湊過去聞聞薺菜的清香,奶奶見我這副饞樣,哈哈大笑:“還沒熟呢,能有啥好聞的,來,跟奶奶來學(xué)包餃子!
只見奶奶熟練地往案板上抹了些面粉,兩根筷子夾著餃餡瀟灑地往面皮上一甩,餃子餡便服服帖帖地粘在了面皮上。兩指蘸上點清水,均勻地涂在皮兒上,再用手指一掐,一個月牙兒般的餃子,也就成了。見奶奶如此行云流水的.包餃子,我心里有了一絲不屑:“哼,包個餃子也就這么難,看我包一個給你看看!蔽夷闷鹨粡埫嫫,加起一大團餃餡,馬馬虎虎往里一塞,掐起了面皮,可還是左邊裂了一條縫,右邊漏了一個洞,怎么也合不上。最后,我費盡九牛二虎之力,才勉勉強強做了一個面餅似的玩意兒。再看看竹壁上,已經(jīng)列好了一個方陣……
終于開始煮餃子了,幾碗開水“唰”地落入鍋中,再從竹壁上攏下幾排餃子,望著他們在咕嘟冒泡的水里浮浮沉沉,沉沉浮浮,如一只只白帆,徜徉在一口氤氳霧氣的鐵鍋中,待水開始沸騰,倒下半碗涼水,來來回回,反反復(fù)復(fù),三碗涼水入鍋,餃子也該熟了。
奶奶麻利地用漏勺舀出一碗碗,一盤盤餃子。青瓷碗里的餃子,霧氣飄飄,隱隱約約綻出一片幽幽的藍,無一絲油光。輕輕夾起一個餃子,蘸上點陳醋,塞入口中,一股葷腥與素清的味道逐漸在口中彌漫開來,一口,兩口,三口……可不知怎的,碗里的餃子卻越積越多,逐漸堆成了一座小丘。再看奶奶的碗里,卻只剩下兩三個,熱氣漸淡,餃子也逐漸地失去水潤和光澤,只剩下一層晶瑩的水珠。
冬至的餃子,雖是平平常常的餃子,卻是親人對我們最美好的祝福!
冬至節(jié)包餃子750字作文 15
周一,班主任楊老師給我們說:“星期五下午,我們班組織一次包餃子活動,我們?nèi)喽己芘d奮,我的爸爸也參加了這次活動,爸爸負責(zé)拍攝和帶餃子汁。
終于,我等到了這一天,下午上第一節(jié)課的時候,楊老師給我們講了冬至為什么要吃餃子,老師講完我才知道,這是要紀念一位醫(yī)生,他的名字叫張仲景。曾經(jīng)有一個貧窮的村莊,那個地方非常的冷,所以村里的人們耳朵都被凍爛了,后來張仲景就在村口架起一口鍋,將用面皮包著的藥下鍋煮,人們吃了幾次后,耳朵漸漸的好了,張仲景舍藥救人的品質(zhì)從此留在我心里了。
郭老師給我們講了關(guān)于四季和節(jié)氣還有晝夜的變換原因,老師講完了課,讓我們?nèi)ハ词珠g洗手,洗完手就去活動室包餃子,一到活動室我就看見了先到的'同學(xué)已經(jīng)開始在包餃子了,我立馬跑到我們小組的的地方,我當時不會包餃子,只能在旁邊看著別人包,這時,有一個同學(xué)過來問我:”你為什么不包呀?“
我回答說:”我不會包餃子。“
同學(xué)說:”要不我來教你包餃子吧!“
聽他這么一說,我高興的答應(yīng)了。
他教著我包,他對我說:”包餃子一定不能把肉餡弄得太多,但也不能太少,一定要弄得正好,然后把餃子皮對折,使勁把餃子的邊捏緊,就包好一個普通的餃子了,要想包圓形的餃子也不難,把包好的普通餃子兩個角交叉一捏,就包好了一個圓形的餃子,學(xué)著他的樣,我包了好幾個餃子,都還不錯。該煮餃子了,楊欣雨爸爸給我們把水燒開,把餃子煮進鍋里,過了十分鐘,香香的餃子出鍋了,我和同學(xué)爭先恐后的拿著碗,讓叔叔給我們盛餃子,我們坐在椅子上,吃著自己包的餃子,感覺特別的鮮美,我們幾個同學(xué)坐在一起讓我的爸爸照了相,目的是想把這美好的瞬間永遠的留下做紀念。
通過這次實踐活動,讓我明白了勞動的艱辛,也讓我們知道爸爸媽媽給我們做的香噴噴的飯菜,是要付出辛勤的汗水的,我們感恩他們。
冬至節(jié)包餃子750字作文 16
“明天要帶餃子!”昨天,老師說。我們懷著好奇的心情把餃子帶到了學(xué)校,我們剛來到教室,只見黑板上寫著五個大字:冬至百餃宴。我們這才明白:原來冬至了,我們五年級要開百餃宴嘍!
首先,閆老師叫住了我和其他五個人去食堂,一路上,我們有說有笑,走路時快時慢,到了食堂,老師讓一個廚師開始下餃子。
我站在食廚旁邊,一邊目不轉(zhuǎn)睛地看這他們,一邊贊嘆道:“啊,原來下餃子也不是那么簡單。”
不一會兒,第一鍋餃子就出鍋了。我趴近了,聞了聞——好香!我百思不得其解地問:“叔叔,您每天都要這樣辛苦地做飯給我們吃嗎?”叔叔笑瞇瞇地回答:“每天都做飯,那是肯定的,但是這怎么能叫辛苦呢?”我想了想,滿意地點了點頭。
大約十分鐘過去了,第二鍋熟了!它們浮在水面上,活像一個個又低由胖的白娃娃在游泳,“出鍋了,出鍋了!”趙彤大叫起來,我們幫助叔叔把第二鍋餃子抬到了桌子上,馬嫣然實在忍不住了,就偷偷地捏了一個餃子放到了嘴里,馬上,其他人也捏了第一個,第二個,第三個……直到全班的隊伍已經(jīng)不遠的時候,才狼吞虎咽地把嘴里的餃子“報銷”了!我又問叔叔:“下一鍋餃子真的需要十來分鐘嗎?”“是呀,”叔叔繪聲繪色地講著,“燒水要七分鐘,下餃子要五分鐘左右,加起來就是十五分鐘,所以,如果中午飯后還有急事的話,吃餃子當然比吃米,面快了!”我又滿意地點了點頭!
班上的隊伍來了!他們有說有笑,有幾個人還想趁機過來捏餃子吃呢!可惜,閆老師攔住了他們,他們只好退回去眼巴巴地看著一步之遙,但很難拿到的`香噴噴的餃子了!
終于開飯了!我們蜂擁而上,圍著這唯一的兩盤餃子又爭又搶,終于搶到了餃子,我回到了座位,準備慢慢地品嘗著這幾個餃子……
時間像離線的箭一樣,轉(zhuǎn)眼間,第三節(jié)課下課了,我們回到了教室,一路上,還在說著有關(guān)餃子的事,有關(guān)冬至的事……
冬至節(jié)包餃子750字作文 17
冬至是節(jié)日,又非節(jié)日。冬至它并不是節(jié)日,是24節(jié)氣中的一個。但過冬至的盛況又堪比節(jié)日。所以說過說冬至這一天是很特別的日子。
今天,全班人心惶惶的。并不是因為有什么災(zāi)難,而是因為今天是老師舉行的“冬至包餃子”活動。今天一上午,許多人的心都已經(jīng)飄到了九霄云外。上課時,許多人都在底下竊竊私語。下午終于到了,上午真是太煎熬了,感覺十幾世紀都沒有這么漫長,我聽到其他同學(xué)說。
上課了,我們還在教室里坐著。因為老師要講一節(jié)冬至課,老師給我們講了冬至的.來源,后來郭老師來了,還給我們講了我們從未接觸的天文學(xué)知識。郭老師們,你們這些都聽明白了沒有?我們都喊到明白了,其實剛剛我們聽的稀里糊涂的。原來冬至還有這么多的有趣知識。
隨著老師的一聲令下,我們都涌向了活動場地,我開始學(xué)著媽媽包餃子。我看著我包的四不像,心里有點小失落,但看見旁邊你同學(xué)包了一個自己的,不知道是什么,我頓時覺得心里好受了許多。
我們組的男生六個。而女生才有四個。六個男生就。任同學(xué)會包,剩下的男生還不知所措的站在那里,在過程中,小任同學(xué)包了一個餃子,經(jīng)高同學(xué)這么一說,頓時讓大家哈哈大笑。
餃子包完了,后面該干什么了呢?沒錯,就是煮熟后吃餃子了。
餃子熟了后,我們互相串門,順便再品嘗下他們的餃子。
媽呀,這是什么?包的餃子真是太讓人大吃一驚了,當然除了家長包的以外。他們包的有鞋子,帽子,金元寶等樣子我都不知道他們是怎么想的,等出鍋以后,第三組本來是人人向往的一組,但一看到他們包的餃子。經(jīng)過一番煮變了形,都簡直不忍心去評價他們包的餃子。
啊,這個冬至真是讓人難忘,如果畢業(yè)后要寫一篇關(guān)于小學(xué)最難忘的事,那我覺得一定是2018年12月21日那天的冬至。
冬至節(jié)包餃子750字作文 18
每到冬至,大人們都會說:“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。”隨后他們便在廚房里忙開了,我多想嘗試著自己包餃子,可大人們總是不讓。老師仿佛看出了我的心思,今天上午給我們上了一堂包餃子的課。
一上課,老師端來一個盆,盆里裝著餡兒,還有一個面板和菜刀。老師首先把一個又細又長的長條條切成了一小塊兒一小塊兒的小面團,然后把小面團按成一個個小扁圓。開始搟面皮了,當老師搟面皮時,有些同學(xué)沒經(jīng)過老師允許,就要去洗手,回來后都爭著搟面皮。老師便讓我們每人都包兩個餃子,我聽后,開始擔(dān)心起來:讓我吃餃子可以,但是包餃子可能有點難。
有的同學(xué)躍躍欲試,有的同學(xué)則驚訝地站在那兒,然后,老師開始給我們發(fā)面皮,只見喬同學(xué)熟練的把餡包在餃子皮里,她又用手一捏,就成了一個餃子?吹竭@里,我也跟著包了起來,不一會兒就包好了兩個餃子。于是,我向老師申請搟面皮,沒想到老師爽快地答應(yīng)了。
最后還剩下五個面皮沒人包,老師把那五個餃子皮拿過來迅速地包了起來。一轉(zhuǎn)眼,聽使喚,要么把面搟成了長方形,要么就是一面厚一面薄,怎么也搟不均勻?雌饋砗唵蔚氖虑樽銎饋砥鋵嵍疾皇悄敲慈菀椎摹W詈髬寢屖职咽纸涛乙獌芍皇峙浜,一個手搟一只手轉(zhuǎn),終于我成功地制作好一張薄厚均勻的餃子皮。
我把搟好的面皮放在左手里,右手拿起筷子把餡放在面皮中間,小心翼翼地把皮折回來用兩手一握,哈!哈!哈!一個像新月亮一樣的餃子終于包成了,雖然沒有媽媽包的漂亮,但畢竟是自己第一次單獨完成的作品,我感到很開心。回頭再看哥哥包的'餃子,歪歪扭扭更沒有形狀,爸爸媽媽都被他的作品逗笑了。就這樣在笑聲中我一邊學(xué)習(xí)大人們的做法,一邊自己認真地做,我們一家人很快包好了一大盤漂亮的餃子。
吃著香噴噴的餃子,回味著勞動的過程,我明白了任何事情都要用心學(xué)習(xí),用手去實踐才能做好。否則,看似簡單的事情,想做好其實也不是一件容易的事情。
冬至節(jié)包餃子750字作文 19
早晨,我剛起床,看見姥姥買回了許多的菜:香菇、白菜、蔥、羊肉……我好奇地問:“姥姥,買這么多的菜干什么呢?”“后天就是冬至了,我們先包餃子啦。”姥姥說。我一聽高興得一蹦三尺高。以前,雖然常常吃餃子,可從來沒有親手包過餃子,今天正好讓我小試牛刀一把!
吃過早飯,全家人就開始忙了起來,姥姥調(diào)好餃子餡就開始和面、搟皮。等一切準備就緒,爸爸媽咪開始包起餃子,只見他們先拿起皮,放在手掌上攤平,然后夾了一些餡放在上面,把兩邊對齊輕輕一捏,一個餃子就做好了。我迫不及待的學(xué)著媽咪的樣包了起來,結(jié)果剛上“戰(zhàn)場”就敗下陣來。我把我包好的和媽咪包的一比,真是“不怕不識貨,就怕貨比貨!眿屵浒娘溩语枬M、結(jié)實、整齊,像一只只栩栩如生的大雁,而我包的餃子卻像一個個“傷兵”,有的“歪脖子”、有的“肚皮受傷”、有的……實在是有天壤之別。我只好向媽咪虛心求教,媽咪看了看我包的餃子,告訴我:“你之所以包得不好,是因為餡放得過多或過少,包的時候又用力不均。不用急,熟能生巧。”
聽了媽咪的話,我又重新開工了,根據(jù)媽咪指出的原因,終于親手包成了一個“神氣十足”的大餃子。
在包餃子的過程中,爸爸給我講了冬至吃餃子的來歷。相傳農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節(jié)日飯。這種習(xí)俗,是因紀念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。張仲景著《傷寒雜病論》,集醫(yī)家之大成,被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。當他毅然辭官回鄉(xiāng),為鄉(xiāng)鄰治病時,正值冬季。他看到鄉(xiāng)親們不少人的耳朵都凍爛了。便搭起醫(yī)棚,支起大鍋,在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮,然后將羊肉、藥物撈出來切碎,用面包成耳朵樣的`“嬌耳”,煮熟后,分給來求藥的人。人們吃了“嬌耳”,喝了“祛寒湯”,渾身暖和,兩耳發(fā)熱,凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子,包成“餃子”。冬至吃餃子,是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。聽了爸爸的講述我才恍然大悟為什么人們說冬至吃餃子不凍耳朵了。
第一次包餃子,不僅使我學(xué)會了包餃子,而且讓我明白了冬至吃餃子的由來,真是一舉兩得呀!
冬至節(jié)包餃子750字作文 20
冬至是什么?冬至是二十四節(jié)氣中的第二十二個節(jié)氣,表示寒冬到來,這天是北半球全年中白天最短夜晚最長的一天,中國北方大部分地區(qū)還有吃餃子的習(xí)俗,南方有吃湯圓的習(xí)俗。
“冬至要吃餃子,可我從來沒有包過餃子,今天我就來學(xué)如何包餃子”先把面粉放進一個大盆里,將面和水揉成一團,開始揉面啦!因為面太粘,所以每次面總把盆抬起來。在媽媽的幫助下,一個面團揉好了。我的兩只手也感到了酸痛。我們將面放在盆里開始醒面。下來我們該下一個工作了,媽媽把白菜洗好,我開始切菜了,媽媽告訴我:“要將白菜切成細長條,再將白菜切碎!蔽野寻撞硕绲乃樗榈,白菜剁好了,放進一個小盆子里,放上鹽把白菜里的水都煞出來;然后放進肉里拌餡,拌好了;接下來我們就開始下一個工作。
媽媽把醒好的面切下一小塊,然后把面搓成長條,切成一小塊一小塊的。而我切的有大有小有薄有厚,我將切好的面劑子壓好,開始搟餃子皮,媽媽教我左手拿著面劑子,右手拿著搟面杖,媽媽說:“將搟面杖往前一壓往后一退,隨手帶著劑子轉(zhuǎn)動,一進一退反復(fù)幾次,一個面劑子就搟好了!
聽了媽媽的話我開始干起來,媽媽拿起我搟得皮說:“你看你搟的餃子皮有的大有的小,有的地方厚有的地方;形狀各異!惫!我說:“怎么就是不行呢?”
搟了些皮,我學(xué)著媽媽的樣子,將搟好的'餃子皮放在手上,將肉餡放在餃子皮中間,再把兩邊的皮捏合在一起。媽媽說:“皮一定要捏好,要不會從捏的地方破的,那樣餡會漏出來!蔽野凑諎寢屨f的做了,我包了幾個餃子,餡少,餃子看上去扁扁的;而媽媽包得胖胖的。媽媽看我包的笑了,騰出手來手把手的教我包餃子,我試著包了幾個有一點像媽媽包的意思了。
我們忙了一下午,總算完成了?砂盐依蹓牧耍覀儸F(xiàn)在終于可以吃上我們的勞動果實了。一鍋香噴噴熱騰騰的餃子下好了,我嘗了一個,非常香也非常好吃。
這次包餃子我體驗到了媽媽干家務(wù)的辛苦,以后我要幫媽媽做些我自己力所能及的家務(wù)活。
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