刷碗的這些錯(cuò)誤讓細(xì)菌增生

時(shí)間：2024-10-13 11:29:21 學(xué)人智庫(kù) 我要投稿

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刷碗的這些錯(cuò)誤讓細(xì)菌增生

刷碗的這些錯(cuò)誤讓細(xì)菌增生

一：吃完飯不及時(shí)洗碗

碗放得越久越難刷，特別是夏天，如果放到下一餐，食物殘?jiān)家呀?jīng)發(fā)酵，還會(huì)產(chǎn)生一股異味。因此，要趁著碗里的水分沒(méi)干立刻刷碗，炒完菜立刻刷鍋，趁鍋底還有點(diǎn)熱，加溫水進(jìn)去，油污很容易就涮掉了。需要注意的是，對(duì)不粘鍋來(lái)說(shuō)，不要馬上用大量冷水沖熱鍋，因?yàn)闊崦浝淇s容易損傷其表面涂層。

二：飯后把碗摞在一起

油膩膩的碗盤(pán)摞在一起，只會(huì)造成互相污染，讓刷洗工作量增加一倍。吃完飯后要給碗盤(pán)分類(lèi)，沒(méi)油的和有油的分開(kāi)放，先刷沒(méi)油的，后刷有油的。此外，盛生肉的碗要與盛熟食、果蔬的碗盤(pán)分開(kāi)，洗碗布也要分開(kāi)。先洗盛熟食的碗，后洗裝生肉的碗。

三：洗潔精不稀釋

有人經(jīng)常抱怨碗總是滑滑的涮不凈，這多是因?yàn)橄礉嵕珱](méi)沖凈，會(huì)給人體健康帶來(lái)不良影響。刷碗前，建議先在半碗水中加幾滴洗潔精稀釋?zhuān)看斡孟赐氩颊喝∩倭克⑾醇纯伞?/p>

四：刷什么都用洗潔精

不管刷什么都用清潔精是很多人的習(xí)慣，其實(shí)有些不油膩的器皿用水沖干凈就可以了，如果是有油的器皿可以用熱水清洗，溫和又環(huán)保，如果碗筷上油污很重，可用堿面加熱水來(lái)洗，但堿傷皮膚，建議戴手套。

五：碗筷不控水晾干就收起

洗完碗筷之后最好可以控水，等到晾干之后在放入柜子里，也不要用抹布擦，避免生物繁殖，如果怕鐵鍋生銹，洗后應(yīng)該用廚房用紙吸干水分。

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