番茄掛面湯怎么做好吃

掛面是我們生活中比較常見的一種面食，尤其是收到很多工作繁忙的人群所喜愛，他制作起來非常的簡單快捷，但是往往我們總是會覺得它的味道太過單一，如果我們制作番茄湯掛面就能讓單調(diào)的掛面變得更加的美味營養(yǎng)，下面一起了解下番茄掛面湯怎么做好吃。

番茄掛面湯怎么做好吃

主料

番茄醬、西紅柿、掛面

輔料

蔥

做法

1.蔥切小片，五六片就好，西紅柿切小塊，熱油，放蔥，炒香，在放西紅柿和番茄醬，在鍋里多炒會，西紅柿要變得軟爛

2.加水，等水燒開，加入面條，用淀粉溝汁，倒入，并加雞蛋

3.放醬油少許，為了讓顏色深，顯得有味道，再放鹽，糖少許，味精，面條軟了就可以關(guān)火出鍋了

食用價值

據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。

我們知道在制作湯面的時候湯汁可以說是整個美食的靈魂，上面就是對番茄掛面湯怎么做好吃的介紹，這樣我們在吃掛面的時候既不會覺得口味單一和營養(yǎng)不夠全面了，并且可以根據(jù)自己口味在番茄掛面湯里面加入雞蛋或者肉絲等。

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